Ingredientes
3 ovos
100g de manteiga derretida
210g de açúcar Demerara CAETÉ
200g de Farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de leite
35g de cacau em pó
Modo de preparo
Pré aquecer o forno em 190°
Bater as claras em neve. Reserve-as.
Misture as gemas com o açúcar Demerara CAETÉ, em seguida adicione o leite, depois a farinha, o cacau e o fermento. Acrescente a manteiga. Incorpore delicadamente as claras em neve. Leve ao forno em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Sugestão do Chef: Sirva com um Chantilly batido com Açúcar Demerada CAETÉ ou um caramelo.
Rende 08 porções